........eniten ärsyttää, tyhmät ihmiset!
Suomalainen koulutus vs. australialainen koulutus, kumpi
voittaa? Suomalainen ihan 100-0!
Oon tässä jo jonkin aikaa pyöritelly päätäni paikallisten
kokkaustaidoil, periaatteil jne. Ihan viimeistään tänää mä sisäistin ja
ymmärsin miks täällä arvostetaan suomalaista koulutusta niin paljon. Syy on
helvetin yksinkertainen; suomalainen koulutus on helvetin hyvä!
Oikeesti, mä en ymmärrä mitä ne paikalliset siel koulussa
tekee (kokkikoulussa lähinnä), mut ei ainakaan MITÄÄN ruokaan liittyvää.
Viimesen viikon oon työskennelly kahden 40-vuotiaan äijän kans ja välillä on
tehny mieli revetä päin naamaa ja välillä karjuu kurkku suorana niille. On ne
vaan niin tyhmiä. Oikeesti! En käsitä miten 40-vuotiaat ihmiset voi olla niin
yksinkertasia...
Ensinnäkin nää ei oo ikinä kuullukaa sellasesta, et keittiön
loppusiivoukset voi alottaa jo ennen sulkemisaikaa. Siis MITÄÄN turhii astioita,
kuten likasii kulhoja, purkkien kansia jne. ei voi pestä ennen ku vasta keittiö
on virallisesti suljettu. Nää kattoo ihan silmät suurina, et mitä hittoa mä
teen, ku alotan valmistelemaan sulkemista. Voiks noin oikeesti tehdä?! Siistii!
Toiseks; no tää liittyy vähä myös tohon ekaan, mut siis näil
ei oo MITÄÄN pelisilmää. Kun tulee tilaus, ne keskittyy vaan siihen yhteen tai
kahteen tilaukseen mitkä on meneillään eikä voi yhtään ennakoida niitä
seuraavia. Ei voi laittaa esim. seuraavan tilauksen leipiä uuniin etukäteen
lämpenemään tai ottaa väriä pihviin. Ei nä vaan ymmärrä ja mua ärsyttää se ihan
mielettömästi. Katotaan vaan sitä yhtä tai kahta tilausta laput silmillä ja sitten
kun ne siirtyy seuraaviin ne on ihan, "VAU!" ku mä oon jo tehny
kaikki omani ja osan niittenki hommista. Ärsyttää hitaat ihmiset niin paljon!
Kolmanneks; tää ei
kyl liity koulutukseen mitenkään, mut joka tapauksessa! Ärsyttää, kun mä oon joutunu alkaa tekemään
myös tavarantilauksia. Ei mua ärsytä se, et mä joudun niitä tekemään, mä
tykkään ku mulle annetaan vastuuta ja muhun luotetaan. MUTTA mua ärsyttää se,
et se ei kuulu mun toimenkuvaan eikä mulle makseta siitä eikä mun tarviis oikeesti
ottaa siitä minkään näköstä vastuuta. Kyllä mä sen ymmärrän, et ilmotan jos
joku on loppu jne. mut ärsyttää, koska tiedän et E:lle ja P:lle maksetaan siitä
lisää kun ne hoitaa ne ja mulle ei makseta pennin pyörylää ylimäärästä.
Meijän lounaat ja illalliset töissä menee koko ajan vaan
huonompaan suuntaan. Tänään meijän illallinen oli aika mitäänsanomaton; tomaattia, kurkkua, retiisiä, sipulia, persian
fetaa, paahdettuja leivänpalasia ja kanaa, mikä oli mun mielestä vielä kaiken kukkuraksi raakaa. Hyvin
menee, mutta menkööt!
Nää tulee niin huomaamaan sen kun mä lähden pois. Oikeesti!
Ne tulee niin huomaamaan miten suuri merkitys mun olemassaololla on ollu
keittiön siisteyteen ja tavaroitten järjestyksessä olemiseen.
TIIÄN, oon itserakas! Jokainen kokki tietää, et pitää kehuu itte itteään, koska ei niit kehuja muualtakaan koskaan heru! :D
Mä tiiän, että mä oon hyvä, mut huomenna oon vielä parempi!
-K-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti